SWEETGUM PLUS

SWEETGUM PLUS é uma solução de goma arábica purificada e micro-filtrada obtida do exsudado da acácia Seyal e manoproteína pura. Permite incrementar a sensação de volume e redondez do vinho e aumentar a estabilidade coloidal do mesmo. Melhora claramente o equilíbrio gustativo, sem o vinho perder a sensação de frescura e leveza. Altamente recomendada para vinhos brancos, rosados, espumantes e tintos de perfil mais jovem. Além disso, apresenta excelente filtrabilidade.

Aplicações: Vinhos brancos, rosados, espumantes e tintos jovens.

Dose: 100 a 150 mL/hL

Embalagem: 1 kg, 5kg, 25 kg, 240 kg e 1000 kg.