Enológicos » Clarificantes

    SAIstab®GS

    Gelatina sólida de elevado peso molecular. SAIstab®GS combina-se facilmente com substâncias adstringentes polifenólicas. SAIstab®GS é aconselhada para o tratamento quer de vinhos tintos [...]

     

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    SAIstab®GS200

    Gelatina sólida de elevado peso molecular. SAIstab®GS200 apresenta elevada força em gel, o que permite estabilizar os vinhos sem eliminar fortemente os compostos fenólicos. Deste modo, SAIstab [...]

     

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    SAIstab®GST

    Gelatina sólida derivada de forte hidrólise ácida que permitiu a obtenção de uma gelatina atomizada com forte capacidade de interação fenólica. SAIstab®GST é uma gelatina especialmente [...]

     

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    SAIstab®G30

    Gelatina líquida a 30% que deriva da hidrólise parcial de tecidos de origem animal. SAIstab®G30 permite uma rápida ação estabilizante e clarificante em todos os tipos de vinho. Quando usada [...]

     

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    SAIstab®G50

    Gelatina líquida a 50% que deriva da hidrólise parcial de tecidos de origem animal. SAIstab®G50 permite uma rápida ação estabilizante e clarificante em todos os tipos de vinho. SAIstab®G50 [...]

     

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