SAISWEETGUM PLUS
SAISWEETGUM
PLUS é uma solução de goma arábica purificada e micro-filtrada obtida do
exsudado da acácia Seyal e manoproteína pura. Permite incrementar a sensação de
volume e redondez do vinho e aumentar a estabilidade coloidal do mesmo. Melhora
claramente o equilíbrio gustativo, sem o vinho perder a sensação de frescura e
leveza. Altamente recomendada para vinhos brancos, rosados, espumantes e tintos
de perfil mais jovem. Além disso, apresenta excelente filtrabilidade.
Aplicações: Vinhos
brancos, rosados, espumantes e tintos jovens.
Dose: 100 a 150 mL/hL
Embalagem: 1 kg, 5kg,
25 kg, 240 kg e 1000 kg.