BluEnology – Desenvolvimento de um adjuvante proteico de microalgas para uso enológico
Designação do projeto | BluEnology
– Desenvolvimento de um adjuvante proteico de microalgas para uso enológico
Código do
projeto | NORTE-01-0247-FEDER-047005
Objetivo
principal | OT1 – Reforçar a investigação, o desenvolvimento
tecnológico e a inovação
Região de
intervenção | Norte
Entidade
Promotora Líder | SAI-Segurança Alimentar Integrada, Lda.
Entidades
Copromotoras | Instituto Politécnico de Bragança (IPB) e Universidade de
Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD)
Data de
aprovação | 09-09-2021
Data de
início | 01-07-2020
Data de
conclusão | 30-06-2023
Investimento
total elegível | 303.725,90 €
Apoio
financeiro da União Europeia | FEDER 199.346,70 €
Investimento
total elegível SAI | 125.895,83 €
Apoio
financeiro da União Europeia SAI | FEDER – 65.974,14 €
Síntese
do Projeto:
O projeto
BLUENOLOGY pretende desenvolver novas tecnologias que permitam a produção de
uma cola proteica obtida a partir de microalgas para uso enológico que possa
ser um alternativo não alergénico e sustentável às colas de origem animal e
vegetal e com performance igual ou superior a estas últimas.