manoVANTAGE®SOFT R
Mistura de goma arábica do Verek com manoproteína que permite simultaneamente estabilizar a matéria corante dos vinhos tintos e incrementar o volume de boca.
A goma arábica permite também atenuar a adstringência e notas amargas, tornando o vinho mais macio e agradável ao palato.
Aplicações: Estabilização corante e aumento do volume de boca em vinhos tintos.
Dose: 80-140 mL/hL
Embalagem: 1, 5 e 23 kg