FIXACID
Corretor de acidez complexo líquido composto por ácido málico, lático e cítrico. FIXACID tem grande poder acidificante, permitindo baixar o pH, o que garante uma maior estabilidade microbiológica, melhora o equilíbrio sensorial e realça a frescura do vinho.
Aplicações: Acidificar o vinho
Dosagem: 20-250 mL/hL
Limite legal em mosto: 200 mL/hL
Limite legal em vinho: 250 mL/hL
Embalagem: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 250 kg e 1200 kg