SAIFERM®LIE FRESH

Coadjuvante de fermentação constituído por levedura inativada rica em polissacarídeos, glutatião e tanino gálico. Quando adicionado no momento da inoculação, protege os mostos da oxidação da cor e aroma devido ao seu elevado poder redox. SAIFERM®LIE FRESH permite a obtenção de vinhos frescos e aromáticos de cor citrina, no caso dos rosés uma cor mais viva, apresentando-se na boca com maior volume e redondez.

Aplicações: Vinhos brancos, rosados e tintos

Dose: 15-30 g/hL

Embalagem: 1 kg