CONTROLACID
Corretor de acidez complexo líquido destinado, sobretudo à correção ácida de mostos composto por ácido tartárico, málico e lático. CONTROLACID tem grande poder acidificante, permitindo baixar o pH, o que garante uma maior estabilidade microbiológica do vinho e equilíbrio sensorial.
Aplicações: Acidificar mosto e vinho
Dosagem: 20-300 mL/hL (Limite legal de acidificação: mosto 200 mL/hL e vinho 300 mL/hL.)
Embalagem: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 200 kg e 1200 kg