SAIZYM®CLEAR SL
Enzima pectolítica líquida altamente purificada e de elevada concentração. Tem ação pectinaliase, poligalactarunase e pectina esterase. Permite a rápida clarificação do mosto e boa compactação das borras.
Aplicações: Clarificação de mostos brancos e rosados
Dose: 1-5 mL/hL
Embalagem: 1 Kg