SAIZYM®CLEAR SL

Enzima pectolítica líquida altamente purificada e de elevada concentração. Tem ação pectina liase, poligalactarunase e pectina esterase. Permite a rápida clarificação do mosto e boa compactação das borras.

Aplicações: Clarificação de mostos brancos e rosados

Dose: 1-3 mL/hL

Embalagem: 1 Kg