EASYOAK®FRESH
Tanino produzido a partir de película de uva branca não fermentada.
Este tanino constituído por taninos condensados e hidrolisáveis tem uma estrutura complexa resultante de reações de polimerização.
Devido à sua capacidade reativa é importante que a sua aplicação seja feita 3 a 4 semanas antes do engarrafamento.
É um tanino excelente que dá uma sensação de frescura e suavidade extremamente agradáveis.
Aplicação: Vinhos tintos, brancos e rosados a que se pretende reforçar a frescura, volume de boca e para a afinação de espumantes
Dose: 1-10 g/hL (máximo até 15 g/hL
Embalagem: 0,25 kg